Komposisi :

Bruggeman Brown adalah ragi instan (instant yeast) yang 

diformulasikan khusus untuk adonan dengan kadar gula tinggi (high sugar), 

seperti roti manis, donat, dan croissant, membantu pengembangan adonan,

 pengempukan gluten, serta membentuk aroma dan rasa khas roti. 

Ragi ini mengandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisiae aktif yang tahan terhadap gula tinggi. 

Daftar Produk yang relevan dengan produk ini